毎日のメモはさぼっていたけれど、お料理は続いています。
レシピを見なくても作れるものが少し増えて、ちいさな成長に静かに喜んでいます。
最近感じたことは、
食材を切る大きさによって食べたときの感覚が結構違うこと。
こないだはひじき煮に入れる人参をとても細かく切って作ってみたらなんかあんまりで、もう一度大きさを変えて作ってみたら、とても好きな感じに仕上がった。
あと、一回目よりもだし汁の量を少し増やして作ったら、油揚げがふっくらして美味しかった。
大きさも味付けも、やっぱり作っていって分かっていくものなんだなぁ。
「私はいいと思うんだけど、これでいいのかな」
とよく思っていたけれど、自分の感覚をもっと信じようと思った。
こんなに日が経っていた、、
【あさ】
コーヒー牛乳
【ひる】
お好み焼き
なすと人参と豆腐のお味噌汁
ほうれん草と人参の白和え
しめじとピーマンの炒め物
【よる】
なすと人参と豆腐のお味噌汁
ほうれん草と人参の白和え
しめじとピーマンの炒め物
土日月、カフェに行ったり、お花見したりで、濃いものやおやつを結構食べて、楽しかったし美味しかったけど疲れ気味。
疲れてるのに、濃いものって一度食べるとしばらく続けて欲しくなる。
ソース系のなんかが良くて、お好み焼き。
夜はお好み焼き以外の残り。
手抜き。
【あさ】
ヨーグルト
【ひる】
なし
【よる】
カルボナーラ
【あさ】
なし
【ひる】
黒ごまクリームパン
カフェオレ
【よる】
おにぎり
コロッケ
ハムカツ
ポテトサラダ
きゅうりのサラダ
【その他】
おやついろいろ
チャイ
おはなし会のあと、夕方からお花見。
おやつも含め、いろいろいっぱい食べた。
【あさ】
なし
【ひる】
ピースカフェの農園サンド
ほうじ茶ケーキ
コーヒー
【よる】
うどん
【あさ】
ヨーグルト
【ひる】
コーヒー
家にあったパウンドケーキ
【よる】
白ごはん
えのきと人参のお味噌汁
かぼちゃのぽくぽく煮
じゃがいもとしめじのバジル炒めの残り
ピーマンのごま炒め
ほうれん草と人参の白和え
はりはり漬け
プチトマト
納豆
朝は先生とのセッションで、そのあとお昼からレッスン。
少し用事して帰ったら15時半。
とりあえずコーヒーとパウンドケーキだけ食べて、また細々した用事。
18時過ぎからごはんの支度。
残ってたかぼちゃで、結局もう一回ぽくぽく煮を作った。
白和えも、美味しくってもう一回作った。
苦いものが食べたくなってピーマンも。
19時過ぎに食べる。
4月後半から忙しくなる。
ごはんをどんなふうにしていくか、様子を見ながら工夫していきたい。
